Rollitos de papel de arroz con palmitos, salmón ahumado y langostinos

Una propuesta sencilla y muy muy fresquita para sorprender a tus invitados con un delicioso aperitivo! Rollitos de papel de arroz con palmitos, salmón ahumado y langostinos Para 4 personas Tiempo de preparación: 30 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 20 obleas de papel de arroz 1calabacín, cortado en tiras finas 1 zanahoria, en tiras finas 4…

Pappardelle con calabacines asados y melva

La melva es un pescado azul por lo que supone una fuente de propiedades para nuestro organismo. Este pescado procede de la familia de los bonitos y los atunes. Se puede consumir de un sinfín de formas distintas: a la plancha, cocido, en guisos, en ensaladas, etc. pero en verano como mas apetece es en…

Garbanzos con ventresca de bonito

Las legumbres apetecen en verano y mucho!! siempre y cuando las pongamos en una rica ensalada. Hoy os proponemos unos garbanzos con ventresca de bonito que esperamos que os guste tanto como a nosotras!! Garbanzos con ventresca de bonito Para 4 personas Tiempo de preparación: 15 minutos.  Tiempo de cocción: 40 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES…

Salmonetes con alubias blancas

Característico por su color rosa y plateado, el salmonete es un pescado propio del mar Mediterráneo con una carne de sabor intenso. Es rico en yodo, necesario especialmente entre niños en edades de crecimiento. También aporta calcio y fósforo, que ayudan a mantener sanos huesos y dientes. Nosotras os lo presentamos con unas deliciosas alubias blancas!! Salmonetes…

Aderezo de judias con tomates secos

Las judías son son una gran fuente de proteínas vegetales, hidratos de carbono, minerales y vitaminas; un chute de energía delicioso! Aderezo de judias con tomates secos Para 4 personas   Tiempo de preparación: 6 minutos.  Refrigeración: 30 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 400 g de judías blancas cocidas 8 tomates secos en aceite 1 diente de…

Verduras salteadas con semillas de mostaza

Las semillas de mostaza se han usado en al cocina desde los tiempos antiguos. Hay registros de que en la antigua Roma ya se utilizaban sus semillas de manera similar que en la actualidad: rompiéndolas un poco en un mortero y agregándole vinagre, sal, un poco de miel y algunas hierbas para hacer una salsa pastosa…