Calamares con mejillones

Calamares con mejillones Para 4 personas Tiempo de preparación: 25 minutos.  Tiempo de cocción: 35 minutos.  Dificultad; fácil. INGREDENTES 1 kg de calamares ½ kg de mejillones 1 cebolla  1 diente de ajo Hojas de perejil 1 cucharadita de curry en polvo Aceite de oliva Sal, pimienta 2 cucharadas soperas de vino blanco PREPARACIÓN Cortar…

Shaomai, saquitos de carne y gambas al vapor

Shaomai Hoy os presentamos una delicia asiática, se trata de unos saquitos rellenos de carne de cerdo y gambas. ¡Una auténtica tentación!!! Receta para 20 unidades INGREDIENTES 200g de carne de cerdo picada 200g de langostino picado 20 unidades pasta wonton dos setas shitakes picadas 5 g de cebolleta (la parte verde) 1 cucharadita de…

Pasta con coliflor y sardinas en aceite de oliva

Pasta con coliflor y sardinas en aceite de oliva Para 4 personas Tiempo de preparación: 15 minutos. Tiempo dde cocción: 18 minutos. Dificultad: fácil. INGREDIENTES • 400 g de bucatini • 1 coliflor • 1 lata de sardinillas en aceite de oliva • 1 cebolla • 2 dientes de ajo • La punta de un…

Frutos secos con zataar

Frutos secos con zataar El zataar es un ingrediente de la cocina del Libano, formado por hierbas secas, semillas de sesamo, todo triturado. Para 4 personas Tiempo de preparación: 5 minutos.  Tiempo de cocción: 10 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 4 cucharaditas de zataar (tomillo seco,mejorana seca, semillas de sésamo,sal, pimienta) 1 cucharadita de sal 1…

Salmón marinado en soja y miel con espinacas y champiñones 

Salmón marinado en soja y miel con espinacas y champiñones  Para 4 personas   Tiempo de preparación: 20  minutos. Tiempo de marinado: 2 horas.  Tiempo de cocción: 25 minutos.  Dificultad: fácil.  INGREDIENTES  4 lomos de salmón de 180-200 g cada uno  75 ml de salsa de soja  2 cucharadas soperas de miel  2 cm de jengibre…

Picantones marinados al horno

Picantones marinados al horno Para 4 personas           Tiempo de preparación: 15 minutois.  Tiempo de cocción: 45 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 2 picantones de unos 400 g cada uno 2 cucharaditas de orégano seco 2 dientes de ajo partidos por la mitad 2 cucharaditas de pimentón 3 cucharadas de aceite de…