Tienes invitados en casa y quieres sorprenderles con una ensalada vistos y llena de sabor? Aquí tienes tu receta!!
Ensalada de jamón, germinados y pasta brick
Para 4 personas
INGREDIENTES:
- 1 Paquete de pasta brick
- 150gr. de jamón cortado en finas lonchas
- Varios tipos hojas, rúcula, espinacas baby, canónigos…
- 50gr. de germinados diferentes, soja, lentejas, mostaza…
- Aceite de oliva virgen
- Vinagre de Jerez
- Sal, pimienta
PREPARACIÓN:
- Cortar unos rectángulos de pasta, colocar entre dos hojas de papel vegetal, alisar bien con la mano y cocer al horno a 180º, 3-4minutos .
- Preparar una vinagreta con 1 cucharada sopera de vinagre y 2 cucharadas soperas de aceite.
- Aliñar los germinados y las hojas verdes.
- Montar el plato alternando capas de brick, jamón, germinados y hojas. Acabar con jamòn.