Un sabor al que no te podrás resistir. Sisi, en solo 10 minutos de cocción y 8 de preparación puedes tener un plato BUENÍSIMO!!!! Pruébalo con varios pescados y dinos con cual te gusta más!! nosotras hemos escogido la brótola, un pescado blanco de carne delicada

Filetes de pescado al vapor con toques orientales

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 8 minutos  Tiempo de cocción: 10 minutos  Dificultad: baja

INGREDIENTES

• 4 filetes de pescado, el que mas te guste, yo he utilizado brótola
• 1 cebolleta fresca, cortada en juliana
• 100 gr de setas shitake frescas, cortadas en juliana
• 1 rama de apio sin las fibras y cortada en juliana
• 2 cm de raíz de jengibre pelado y cortado en juliana
• 1 zanahoria pelada y cortada en juliana
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal, pimienta

PREPARACIÓN

• Poner en una cazuela tres dedos de agua a hervir.
• Disponer las verduras en un plato y aliñarlas con el aceite y la soja.
• Colocar en el cesto de vapor los filetes de pescado, salpimentarlos y echar por encima las verduras.
• Poner el cesto de vapor en la cazuela con agua hirviendo, tapar y cocer 10 minutos.