Arroces que quitan el sentido!!! mezclas estupendas que divierten el paladar!!! y es que si juntamos arroz, gamba y piña la mezcla es éxito asegurado!!!

Arroz con gambas, piña y chutney de tomate

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 10 minutos.  Tiempo de cocción: 5 minutos.  Dificultad: fácil.

INGREDIENTES

• 250 gr de arroz basmati
• 300 gr de gambas congeladas
• ½ piña
• 4 dientes de ajo
• 3 cucharadas de chutney de tomate
• 150 gr de espinacas ensalada
• 2 cebolletas estrechas
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal, pimienta

PREPARACIÓN

• Hervir el arroz , ver receta
• Picar finamente los dientes de ajo.
• Pelar las gambas.
• Pelar y cortar en dados la piña
• Poner el aceite en un wok, saltear los ajos y las gambas, añadir el arroz, la piña.
• Servir con las espinacas y el chutney de tomate.