Arroces que quitan el sentido!!! mezclas estupendas que divierten el paladar!!! y es que si juntamos arroz, gamba y piña la mezcla es éxito asegurado!!!
Arroz con gambas, piña y chutney de tomate
Para 4 personas
Tiempo de preparación: 10 minutos. Tiempo de cocción: 5 minutos. Dificultad: fácil.
INGREDIENTES
- 250 gr de arroz basmati
- 300 gr de gambas congeladas
- ½ piña
- 4 dientes de ajo
- 3 cucharadas de chutney de tomate
- 150 gr de espinacas ensalada
- 2 cebolletas estrechas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal, pimienta
PREPARACIÓN
- Hervir el arroz , ver receta
- Picar finamente los dientes de ajo.
- Pelar las gambas.
- Pelar y cortar en dados la piña
- Poner el aceite en un wok, saltear los ajos y las gambas, añadir el arroz, la piña.
- Servir con las espinacas y el chutney de tomate.