Arepas

Os presentamos una receta muy sencilla de hacer, Arepas. Nosotras es la primera vez que lo hacemos y nos hemos quedado maravilladas. Lo mejor de todo son las mil y una posibilidades que aceptan para el relleno. En este caso nosotras los hemos puesto con pollo mechado y aguacate. INGREDIENTES 250 g de harina de…

Hinojo con alcaparras y aceitunas

Hinojo con alcaparras y aceitunas Para 4 personas Tiempo de preparación: 20 minutos.  Tiempo de cocción: 30+20 minutos.  Dificultad: fàcil. INGREDIENTES 4 bulbos de hinojo medianos  3 cucharadas aproximadamente de aceite de oliva 15 dientes de ajo sin pelar 60 ml de  zumo de limón y 2 cucharadas de vino tinto 2 tomates, sin piel…

Panellets de piñones

Panellets de piñones Para 6 personas Tiempo de preparación: 40 minutos.  Tiempo de cocción: 12 minutos+ 2 horas de reposo.  Dificultad. Fácil. La tradición de los panellets está relacionada directamente con antiguos cultos funerarios, antiguamente se elaboraba comida y  se llevaba como ofrenda la tumba de los difuntos. Se sabe que desde el siglo XVIII los…

Ensalada de remolacha, aguacate y guisantes

Ensalada de remolacha, aguacate y guisantes Para 4 personas Tiempo de preparación: 15 minutos.  Tiempo de cocción: 3 minutos + 15 de reposo.  Dificultad: fácil. «Una de las características más locas del otoño es que te levantas un día y parece que el invierno ha llegado para quedarse, y sin embargo te despiertas al día…

Cigalas encebolladas

Cigalas encebolladas Para 2 personas Tiempo de preparación: 5 minutos.  Tiempo de cocción: 30 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES ½ kg de cigalas pequeñas 1 cebolla ½ copa de brandy 6 cucharadas de aceite de oliva Sal PREPARACIÓN Cortar la cebolla en juliana. Poner el aceite en una sartén y pochar la cebolla, añadir el brandy,…

Granola

Os enseñamos como preparar una deliciosa, saludable y crujiente opción para desayunos, meriendas o picoteos, GRANOLA casera sin azúcar. Como veréis se trata de una receta sencíllisima con la que podéis ir variando  algunos de sus ingredientes hasta encontrar vuestra propia versión. GRANOLA Tiempo de preparación: 10 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 200 g de copos…