Bolitas de queso fresco de cabra con te matcha y avellanas

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“Dicen los matemáticos que la cuadratura del círculo es un problema geométrico sin solución. Por eso nosotras, que buscamos soluciones fáciles a las recetas mas sabrosas, sólo le damos vueltas a los círculos que forman nuestras deliciosas bolitas que queso. Esta vez con té matcha y trocitos de avellana. Las pruebas con nosotras?” By Súper Luz

Véase también nuestras deliciosas bolitas de queso fresco con pistachos y mango. 

Si queréis ver mas recetas con té matcha, os dejamos un enlace!

Bolitas de queso fresco de cabra con te matcha y avellanas

Para 18 piezas

Tiempo de preparación: 15 minutos.  Tiempo de refrigeración: 1 hora.  Dificultad: baja

INGREDENTES

  • 250 gr de queso fresco de cabra
  • 150 gr de avellanas tostadas
  • 1 cucharada sopera de te matcha
  • Sal y pimienta

PREPARACIÓN

  • En un mortero triturar las avellanas en trozos no demasiado pequeños.
  • Poner el queso en un plato y aplastarlo con un tenedor, salpimentar y añadir el te. Mezclar bien.
  • Formar bolitas con el queso, pasar por las avellanas trituradas.
  • Refrigerar 1 hora, como mínimo, antes de consumirlo.