En Calabaza Picante tenemos un debilidad por el toque asiático así que os animamos a probar éstas brochetas de pollo con sésamo, jengibre y soja!
Brochetas de pollo con sésamo
Para 2 personas
INGREDIENTES
- 250gr de pechuga de pollo cortada en cubos
- 150gr de semillas de sésamo sin tostar
- 100ml de soja
- 1/2 raíz pequeña de jengibre
- 1 diente de ajo pequeño machacado
PREPARACIÓN
- Mezclar en un bol la salsa de soja, el ajo machacado y el jengibre pelado y rallado. Echar los trozos de pollo y dejar macerar como mínimo 1 hora.
- Sacar el pollo, escurrir bien y rebozar en sésamo.
- Insertar los trozos de pollo en los palillos y poner en una plancha caliente con un poco de aceite unos 4 minutos por cada lado.