Brochetas de pollo con sésamo

En Calabaza Picante tenemos un debilidad por el toque asiático así que os animamos a probar éstas brochetas de pollo con sésamo, jengibre y soja!

Brochetas de pollo con sésamo

Para 2 personas

INGREDIENTES

  • 250gr de pechuga de pollo cortada  en cubos
  • 150gr de semillas de sésamo sin tostar
  • 100ml de soja
  • 1/2 raíz pequeña de jengibre
  • 1 diente de ajo pequeño machacado

PREPARACIÓN

  • Mezclar en un bol la salsa de soja,  el ajo machacado y el jengibre pelado y rallado. Echar los trozos de pollo y dejar macerar como mínimo 1 hora.
  • Sacar el pollo, escurrir bien y rebozar en sésamo.
  • Insertar los trozos de pollo en los palillos y poner en una plancha caliente con un poco de aceite unos 4 minutos por cada lado.