Salmón al vapor con shitakes y alubias verdes

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Seguimos con las deliciosas setas, pero esta vez con un sano y sabroso salmón al vapor. Una receta sencilla que os permitirá comer pescado en tan solo 10 minutitos!! Salmón al vapor con shitakes y alubias verdes Para 4 personas Tiempo de preparación: 10 minutos.  Tiempo de cocción: 10 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 500 gr…

Dorada con chermoula

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Dorada con un delicioso adobo, una especie de marinada muy típica de las cocinas del Magreb; y es que sii, ya sabéis que nos apasiona dar un toque diferente a nuestras recetas!!!!! Buen provecho! Dorada con chermoula Para 4 personas Tiempo de preparación: 15 minutos.  Tiempo de cocción: 22 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 1 dorada…

Rape con alioli

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Aunque parezca mentira, el rape era un pescado despreciado por los pescadores hasta tal punto que cuando lo capturaban lo lanzaban de nuevo al mar. Ahora eso sería impensable, verdad??? con lo rico que está el rape!!!! Nosotras, hoy os lo presentamos con un rico y sabroso alioli. Rape con alioli Para 4 personas Tiempo…

Bacalao freso con salsa de granada y bayas de Goji

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ATENCIÓN ATENCIÓN Bacalo fresco!!!!!!! aprovechemos la oportunidad que nos brindan estos meses para consumir bacalao fresco!!!!! Bacalao freso con salsa de granada y bayas de Goji Para 4 personas INGREDIENTES 4 lomos de bacalao de unos 150-160 gr cada uno 1 brócoli 4 zanahorias  Para la salsa  ½ granada 50 gr de bayas de goji…

Caballa a la espalda con puré de patata y espinacas

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La temporada óptima de pesca de la caballa abarca los meses de Febrero a Mayo,a sí que ahora tenemos el momento ideal para cocinar ricas y sanas recetas del suculento pescado Atlántico!!! Caballa a la espalda con puré de patata y espinacas Para 4 personas Tiempo de preparación: 15 minutos.  Tiempo de cocción: 30 minutos. …

Lubina asada en una hoja de plátano con guarnición de mango

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En esta ocasión dirigimos nuestra mirada hacia occidente, más concretamente a suda América, done encontramos unas grandes hojas de plátano para cocinar exquisitas recetas!!! Lubina asada en una hoja de plátano con guarnición de mango Para 2 personas INGREDIENTES 1 lubina de unos 700 gr 1 cm de jengibre ½ caña de lemon grass (…