Puerros con huevos duros y vinagreta de mostaza

Puerros con huevos duros y vinagreta de mostaza Para 2 personas Tiempo de preparaciòn: 10 minutos.  Tiempo de cocciòn: 15 minutos.  Dificultad: fàcil. INGREDIENTES 2 puerros Perejil 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre de Jerez 1 cucharadita de mostaza de Dijon Sal, pimienta PREPARACIÓN Quitar la parte verde de…

Ensalada de pimientos asados con un aliño diferente

Ensalada de pimientos asados con un aliño diferente Para 4 personas Tiempo de preparación:20 minutos.  Tiempo de cocción: 30 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 2 pimientos rojos para asar 2 tomates 1 cebolleta 50 g de aceitunas de Aragòn 1 huevo cocido Para el aliño El zumo de medio limón 1 diente de ajo 2 cucharadas…

Calamares con mejillones

Calamares con mejillones Para 4 personas Tiempo de preparación: 25 minutos.  Tiempo de cocción: 35 minutos.  Dificultad; fácil. INGREDENTES 1 kg de calamares ½ kg de mejillones 1 cebolla  1 diente de ajo Hojas de perejil 1 cucharadita de curry en polvo Aceite de oliva Sal, pimienta 2 cucharadas soperas de vino blanco PREPARACIÓN Cortar…

Shaomai, saquitos de carne y gambas al vapor

Shaomai Hoy os presentamos una delicia asiática, se trata de unos saquitos rellenos de carne de cerdo y gambas. ¡Una auténtica tentación!!! Receta para 20 unidades INGREDIENTES 200g de carne de cerdo picada 200g de langostino picado 20 unidades pasta wonton dos setas shitakes picadas 5 g de cebolleta (la parte verde) 1 cucharadita de…

Pasta con coliflor y sardinas en aceite de oliva

Pasta con coliflor y sardinas en aceite de oliva Para 4 personas Tiempo de preparación: 15 minutos. Tiempo dde cocción: 18 minutos. Dificultad: fácil. INGREDIENTES • 400 g de bucatini • 1 coliflor • 1 lata de sardinillas en aceite de oliva • 1 cebolla • 2 dientes de ajo • La punta de un…

Frutos secos con zataar

Frutos secos con zataar El zataar es un ingrediente de la cocina del Libano, formado por hierbas secas, semillas de sesamo, todo triturado. Para 4 personas Tiempo de preparación: 5 minutos.  Tiempo de cocción: 10 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 4 cucharaditas de zataar (tomillo seco,mejorana seca, semillas de sésamo,sal, pimienta) 1 cucharadita de sal 1…