Coles de  Bruselas guisadas

“Recuerdas cuando pensabas que las verduras eran aburridas?… Por si te quedaba algún resquicio de duda, te presentamos unas coles de Bruselas que guisaditas con aceitunas y tomate son todo un festival de sabor mediterráneo, que solo vas a querer repetir. Comer sano y rico sigue siendo posible ” by LUZ BOGO Coles de  Bruselas…

Espaguetis con ragut de salmon y gambas

“Qué maravilla cuando el sabor a mar se reinventa e inunda la pasta para darle un giro delicioso. Hoy os proponemos unos espaguetis con un jugoso ragú de salmón y gambas que nos demuestra que por mucho que cocinemos y comamos pasta, sus sabrosas posibilidades son infinitas. Los pruebas y nos cuentas lo rico que…

Lentejas con verduras en escabeche

¡Despedimos el año a la Italiana! Con unas deliciosas lentejas… y es que después de tantos excesos un plato ligerito apetece mucho! Lentejas con verduras en escabeche Para 4 personas INGREDIENTES 800 g de lentejas cocidas 2 alcachofas ½ coliflor 8 zanahorias baby 250 g de coles de Bruselas 250 g de arroz integral Para…

Butifarra esparracada con setas y puré de alubias

«¡Como nos gusta la butifarra!!!   hoy os la proponemos con un  puré de alubias blancas y si además le añadimos setas a buen seguro nos descubrimos un acertado y delicioso plato para estos fríos invernales» by Anunciata Butifarra esparracada con setas y puré de alubias Para 4 personas Tiempo de preparación: 20 minutos.  Tiempo…

Arroz con chirlas

¡Un arroz con un sabor mas que delicioso! Arroz con chirlas Para 4 personas Tiempo de preparación: 10 minutos.  Tiempo de cocción: 20 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 400 g de chirlas 4 tacitas de arroz de grano redondo ½ cebolla  3 dientes de ajo Perejil 12 tacitas de fumet (ver receta) Aceite de oliva PREPARACION…

Verduras asadas con huevos

¡Para los amantes de las verduras!! una deliciosa mezcla con huevo al horno que nos recuerda las ganas que tenemos de que llegue de nuevo el buen tiempo!! Verduras asadas con huevos Para 4 personas Tiempo de preparación: 30 minutos.  Tiempo de cocción: 2 horas.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 1 cebolla  1 pimiento verde 1 pimiento…