Sopa de coliflor y manzana con pasta de arroz y quinoa

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Las sopitas no están reñidas con el inicio del buen tiempo. A los que adoramos la cuchara nos da igual la época del año, todos los días son buenos para disfrutar de un buen plato de cuchara!! Sopa de coliflor y manzana con pasta de arroz y quinoa Para 4 personas Tiempo de preparación: 10…

Montaditos de langostinos y aguacate 

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¡Nosotras ya tenemos la mente en el verano y en esas deliciosas comidas al aire libre en las que los aperitivos reinan la mesa! Bocaditos deliciosos y super sencillos con langostinos y aguacate Montaditos de langostinos y aguacate  Para 25 montaditos Tiempo de preparación 30 minutos. Tiempo de cocción: 15 minutos+ 30 minutos marinando.  Dificultad:…

Humus de judias rojas con piparras y semillas

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Espectacular aperitivo para sorprender a tus amigos, familiares y pareja!! es un humus pero con un toque absolutamente delicioso!!! un aperitivo lleno de energía y sabor! Humus de judias rojas con piparras y semillas Para 4 personas  Tiempo de preparación: 5 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 400 g de judías rojas cocidas 2 cucharadas de tahine…

Fusilli con guisantes, espárragos, chalotas y pesto de avellanas

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«Con el verano que se aproxima y esas ganas de disfrutar, aprovechamos lo que el huerto nos ofrece, los guisantes, los espárragos y las chalotes ; verdor y alegría en el plato para elaborar nuestra pasta,  bien aderezada con pesto de avellanas» by Anunciata Fusilli con guisantes, espárragos, chalotas y pesto de avellanas Para 4…

Coliflor con langostinos y cilantro

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¡¡¡Sencillo, exquisito y rápido!!! con tres palabras definimos una receta que te va a encantar!! Coliflor con langostinos y cilantro Para 4 personas Tiempo de preparación: 20 minutos+ 30 minutos de maceracón.  Tiempo de cocción: 10 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 1 coliflor 3 cucharadas de cilantro El zumo de 1 limón Aceite de oliva virgen…

Copa de mascarpone, yogurt y frutos del bosque

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Solo hay algo que nos gusta más que preparar platitos diferentes y es… preparar postres y tentempiés fresquitos y deliciosos. Con la inspiración que nos insufla el buen tiempo, os proponemos esta irresistible copa de yogur y mascarpone con frutos del bosque, un bocado ligero y sano que pone el broche final dulce a cualquier…