Burrata con calabaza asada, tomate y pesto

  Burrata con calabaza asada, tomate y pesto Para 4 personas Tiempo de preparación: 30 minutos.  Tiempo de cocción: 25 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 2 burratas ½ calabaza 200 g de tomates cherry 20 tomatitos secos en aceite 1 manojo de albahaca 4 dientes de ajo 50 g de avellanas tostadas 25 g de parmesano…

Sopa de cebolla e hinojo

“Con los últimos temporales se nos ha quedado el cuerpecillo frío… Nada mejor para entrar en calor que una deliciosa sopita de cebolla e hinojo caliente en buena compañía. La receta la ponemos nosotras… La compañía ya es cosa tuya Con quién te tomarías esta aromática sopa?” By Luz Bogo Sopa de cebolla e hinojo…

Curry de garbanzos y coliflor

«Las estaciones del año nos invitan a degustar determinadas comidas, en invierno calentitas, reconfortantes y energéticas, hoy estos garbanzos con coliflor y curry nos permiten la fusión entre lo tradicional y lo moderno» by Anunciata Vinuesa Curry de garbanzos y coliflor Para 4 personas Tiempo de preparación: 20 minutos.  Tiempo de cocción: 35 minutos.  Dificultad:…

Verduras con champiñones y shitakes

Una mezcla saludable y deliciosa de verduras!!! Quien dijo que cuidarse no es sabroso! Verduras con champiñones y shitakes Para 4 personas Tiempo de preparacion: 15 minutos.  Tiempo de cocción: 30 minutos.  Dificultad: fácil.   INGREDIENTES 1 coliflor, cortada en arbolitos 1 brócoli, cortado en arbolitos 250 g de champiñones, cortados en 4 trozos 250…

Coles de  Bruselas guisadas

“Recuerdas cuando pensabas que las verduras eran aburridas?… Por si te quedaba algún resquicio de duda, te presentamos unas coles de Bruselas que guisaditas con aceitunas y tomate son todo un festival de sabor mediterráneo, que solo vas a querer repetir. Comer sano y rico sigue siendo posible ” by LUZ BOGO Coles de  Bruselas…

Espaguetis con ragut de salmon y gambas

“Qué maravilla cuando el sabor a mar se reinventa e inunda la pasta para darle un giro delicioso. Hoy os proponemos unos espaguetis con un jugoso ragú de salmón y gambas que nos demuestra que por mucho que cocinemos y comamos pasta, sus sabrosas posibilidades son infinitas. Los pruebas y nos cuentas lo rico que…