Mousse de limón ¡Una receta hiper sencilla con solo tres ingredientes! sisi, solo tres y el resultado es espectacular!! Si te gustan los sabores cítricos, y eres golos@…. este es tu postre! Ingredientes: Un vaso de leche condensada Un vaso de leche Un vaso de zumo de limón recién exprimido Preparación: Mezclar los tres ingredientes…

Berenjenas al vapor con sesamo y cebolletas

Berenjenas al vapor con sesamo y cebolletas Para 4 personas   Tiempo de preparaciòn: 15 minutos. Tiempo de cocciión: 30 minutos+ 10 minutos de reposo. Dificultad: fàcil. La técnica del vapor es una de las más antiguas de la cocina. Nos tenemos que remontar a China para encontrar sus orígenes, los campesinos se servían de cestas…

Ñoquis con tomate y gambas

Ñoquis con tomate y gambas Para 4 personas Tiempo de preparaciòn: 20 minutos. Tiempo de cocción: 40 minutos. Dificultad: fácil. INGREDIENTES • 600 g de ñoquis • 700 g de tomates pera maduros • 20 gambas congeladas, de buena calidad • 2 dientes de ajo• 20 hojas de albahaca • Sal, pimienta, aceite de oliva,…

Mejillones en escabeche

El escabeche es una técnica de cocción que se aplica a infinidad de alimentos, nosotras hoy lo hemos probado con mejillones y el resultado ha sido excepcional. ¡En esta receta os explicamos cómo hacerlo! Mejillones en escabeche Para 4 personas Tiempo de preparación: 30 minutos.  Tiempo de cocción: 20 minutos.  Tiempo de reposo: 4 horas….

Ensalada de mango y tomate

Se dice que Buda meditaba y descansaba junto a otros monjes en un ambiente pacífico y lleno de paz que le brindaba una arboleda de mangos. Como resultado, los budistas consideran que el árbol que produce esta deliciosa fruta es sagrado. Ensalada de mango y tomate Para 4 personas Tiempo de preparación: 15 minutos+ 30…

Paté de zanahorias

Paté de zanahorias Para 4 personas Tiempo de preparación: 10 minutos.  Tiempo de cocción: 15 minutos.  Dificultad; fácil. INGREDIENTES 4 zanahorias medianas 50 g de avellanas tostadas 1 diente de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva Zumo de 1 limón ½ cucharadita de cominos molidos  ½ cucharadita de cúrcuma ½ cucharadita de jengibre en…