Sopa de cebolla e hinojo

“Con los últimos temporales se nos ha quedado el cuerpecillo frío… Nada mejor para entrar en calor que una deliciosa sopita de cebolla e hinojo caliente en buena compañía. La receta la ponemos nosotras… La compañía ya es cosa tuya Con quién te tomarías esta aromática sopa?” By Luz Bogo Sopa de cebolla e hinojo…

Verduras con champiñones y shitakes

Una mezcla saludable y deliciosa de verduras!!! Quien dijo que cuidarse no es sabroso! Verduras con champiñones y shitakes Para 4 personas Tiempo de preparacion: 15 minutos.  Tiempo de cocción: 30 minutos.  Dificultad: fácil.   INGREDIENTES 1 coliflor, cortada en arbolitos 1 brócoli, cortado en arbolitos 250 g de champiñones, cortados en 4 trozos 250…

Coles de  Bruselas guisadas

“Recuerdas cuando pensabas que las verduras eran aburridas?… Por si te quedaba algún resquicio de duda, te presentamos unas coles de Bruselas que guisaditas con aceitunas y tomate son todo un festival de sabor mediterráneo, que solo vas a querer repetir. Comer sano y rico sigue siendo posible ” by LUZ BOGO Coles de  Bruselas…

Lentejas con verduras en escabeche

¡Despedimos el año a la Italiana! Con unas deliciosas lentejas… y es que después de tantos excesos un plato ligerito apetece mucho! Lentejas con verduras en escabeche Para 4 personas INGREDIENTES 800 g de lentejas cocidas 2 alcachofas ½ coliflor 8 zanahorias baby 250 g de coles de Bruselas 250 g de arroz integral Para…

Verduras asadas con huevos

¡Para los amantes de las verduras!! una deliciosa mezcla con huevo al horno que nos recuerda las ganas que tenemos de que llegue de nuevo el buen tiempo!! Verduras asadas con huevos Para 4 personas Tiempo de preparación: 30 minutos.  Tiempo de cocción: 2 horas.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 1 cebolla  1 pimiento verde 1 pimiento…

Lentejas con cuscús

Seguimos con cuscús y es que cada vez que probamos añadirle cosas nuevas nos va gustando aún mas!! Lentejas con cuscús Para 4 personas Tiempo de preparación: 20 minutos.  Tiempo de cocción: 10 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 1 kg de lentejas cocidas 150 g de cuscús  1 limón 1 cebolla 150 g de tomates cherry…