Ensalada de pimientos asados con un aliño diferente

Ensalada de pimientos asados con un aliño diferente Para 4 personas Tiempo de preparación:20 minutos.  Tiempo de cocción: 30 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 2 pimientos rojos para asar 2 tomates 1 cebolleta 50 g de aceitunas de Aragòn 1 huevo cocido Para el aliño El zumo de medio limón 1 diente de ajo 2 cucharadas…

Calamares con mejillones

Calamares con mejillones Para 4 personas Tiempo de preparación: 25 minutos.  Tiempo de cocción: 35 minutos.  Dificultad; fácil. INGREDENTES 1 kg de calamares ½ kg de mejillones 1 cebolla  1 diente de ajo Hojas de perejil 1 cucharadita de curry en polvo Aceite de oliva Sal, pimienta 2 cucharadas soperas de vino blanco PREPARACIÓN Cortar…

Shaomai, saquitos de carne y gambas al vapor

Shaomai Hoy os presentamos una delicia asiática, se trata de unos saquitos rellenos de carne de cerdo y gambas. ¡Una auténtica tentación!!! Receta para 20 unidades INGREDIENTES 200g de carne de cerdo picada 200g de langostino picado 20 unidades pasta wonton dos setas shitakes picadas 5 g de cebolleta (la parte verde) 1 cucharadita de…

Frutos secos con zataar

Frutos secos con zataar El zataar es un ingrediente de la cocina del Libano, formado por hierbas secas, semillas de sesamo, todo triturado. Para 4 personas Tiempo de preparación: 5 minutos.  Tiempo de cocción: 10 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 4 cucharaditas de zataar (tomillo seco,mejorana seca, semillas de sésamo,sal, pimienta) 1 cucharadita de sal 1…

Queso relleno de olivas

«En este tiempo en que los días se parecen peligrosamente entre sí, os queremos proponer pequeños toques mágicos que den a cada día un brillo especial. “Y cómo?” nos preguntaréis, a lo que nosotras respondemos “hay algo más mágico que anime el día que un delicioso aperitivo?” No hay más preguntas, señoría. Hoy os presentamos…

Espárragos a la plancha con zatar y avellanas

Espárragos a la plancha con zatar y avellanas Para 4 personas Tiempo de preparación: 5 minutos.  Tiempo de coccción: 4-6 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 1 manojo de espárragos verdes  1 cucharada de zatar  50 g de avellanas tostadas Aceite de oliva Sal  PREPARACIÓN Cortar unos cm la base de los espárragos, lavar bien. Preparar una…