Pappardelle con calabacines asados y melva

La melva es un pescado azul por lo que supone una fuente de propiedades para nuestro organismo. Este pescado procede de la familia de los bonitos y los atunes. Se puede consumir de un sinfín de formas distintas: a la plancha, cocido, en guisos, en ensaladas, etc. pero en verano como mas apetece es en…

Gnocchi de espelta eco con pesto de levadura nutricional

El día a día marca nuestra relación con el planeta, es por ello que siempre hemos defendido el consumo responsable y sobretodo consciente de los productos de llevamos a nuestra cocina. Saber de dónde vienen y como se han hecho es fundamental. Cada día encontramos más tiendas especializadas con productos de proximidad y sobretodo con…

Pesto de nueces con levadura nutricional

La levadura nutricional es una levadura inactiva cultivada en la melaza la de caña de azúcar y la remolacha. Es muy utilizada por las personas que llevan una dieta ventana debido a sus maravillosas propiedades y también a su delicioso sabor. La levadura nutricional favorece el sistema inmunológico, contribuye a reparar el daño celular interviniendo en…

Macarrones con tomate y solomillo de cerdo adobado

¿Mi mundo ideal? Un mundo lleno de pasta de mil variedades distintas!!! Hoy es presentamos una alternativa a los clásicos macarrones con tomate, y es que le hemos añadido un solomillo de cerdo adobado que le aporta un sabor espectacular!! Macarrones con tomate y solomillo de cerdo adobado Para 4 personas Tiempo de preparación: 15…

Fusilli con guisantes, espárragos, chalotas y pesto de avellanas

«Con el verano que se aproxima y esas ganas de disfrutar, aprovechamos lo que el huerto nos ofrece, los guisantes, los espárragos y las chalotes ; verdor y alegría en el plato para elaborar nuestra pasta,  bien aderezada con pesto de avellanas» by Anunciata Fusilli con guisantes, espárragos, chalotas y pesto de avellanas Para 4…