Curry de garbanzos y coliflor

«Las estaciones del año nos invitan a degustar determinadas comidas, en invierno calentitas, reconfortantes y energéticas, hoy estos garbanzos con coliflor y curry nos permiten la fusión entre lo tradicional y lo moderno» by Anunciata Vinuesa Curry de garbanzos y coliflor Para 4 personas Tiempo de preparación: 20 minutos.  Tiempo de cocción: 35 minutos.  Dificultad:…

Butifarra esparracada con setas y puré de alubias

«¡Como nos gusta la butifarra!!!   hoy os la proponemos con un  puré de alubias blancas y si además le añadimos setas a buen seguro nos descubrimos un acertado y delicioso plato para estos fríos invernales» by Anunciata Butifarra esparracada con setas y puré de alubias Para 4 personas Tiempo de preparación: 20 minutos.  Tiempo…

Cuscús de pollo

¡Hoy os presentamos una receta de lo más completa e ideal para coger fuerzas!! Cuscús de pollo Para 4 personas Tiempo de preparación: 25 minutos.  Tiempo de cocción: 20 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES ½ calabaza 2 calabacines 2 cebollas 1 nabo 2 zanahorias ½ repollo 2 tomates 2 pechugas de pollo sin piel ni huesos…

Lomo de cerdo adobado con puré de patata

Empezamos la semana con energía y con un recetón delicioso!!! Lomo de cerdo adobado con puré de patata Para 6 personas Tiempo de preparación: 25 minutos.  Tiempo de cocción: 70 minutos. Reposo: 1 hora.  Difricultad: media. INGREDIENTES 1 kg de lomo de cerdo 100 g de beicon natural cortado fino 1 cebolla cortada en cascos…

Sepia estofada con setas secas y alubias

«Ya inmers@s en el otoño, el paladar nos pide los sabores de la estación más melancólicamente colorida del año. Eso sí, sin olvidarnos del cálido mar y los largos días de verano. Para combinarlo todo hoy os proponemos una deliciosa sepia con alubias y setas que aunará en tu boca lo mejor de la alegría…

Codornices con granada y arroz

«Hay días en los que el cuerpo nos pide algo especial, distinto, espléndido. Y en Calabaza Picante eso nunca implica renunciar a la sencillez ni a comer equilibrado. Por eso hoy os queremos regalar esta codorniz con un intenso arroz negro acompañada de una ligera y refrescante salsa de granada que es un lujo absoluto…