Ensalada de brotes germinados con jamón cocido ahumado

Os presentamos una facilísima receta de ensalada de brotes germinados con jamón cocido ahumado. Los brotes germinados son alimentos con muchos nutrientes y de fácil digestión y además están BUENISIMOS!

Ensalada de brotes germinados con jamón cocido ahumado

Para 2 personas

preparación: 5 MIN  Dificultad: baja

INGREDIENTES

  • 50 gr de germinados al gusto(cebolla, alfalfa, soja, mostaza etc)
  • Lechugas variadas
  • 120 gr. de jamón cocido , en una loncha, cortado en dados
  • 1 y ½ cucharada de zumo de limòn
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal, pimienta

PREPARACIÓN

  • Emulsionar el aceite y el limòn. Reservar
  • Mezclar todos los ingredientes, poner a punto de sal y pimienta y aliñar a la hora de comer