Una preparación sencillísima y muy muy sabrosa para preparar nuestra amada pasta!!!! y es que—- ¿ Os hemos dicho ya que somos pasta addicts??
Espaguetis con calabacín y salvia
Para 4 personas
Tiempo de preparación: 10 minutos. Tiempo de cocción: 15 minutos+el tiempo de la pasta. Dificultad: fácil
INGREDIENTES
- 400 gr de espaguetis
- 2 calabacines, cortados en rodajas finas
- 3 tomates pera, pelados, despepitados y troceados
- 1 rama de apio, cortada finamente
- 4 hojas de salvia fresca
- 1 cebolla picada muy finamente
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 150 gr de mozzarella
- 25 gr de parmesano rallador
PREPARACIÓN
- Calentar el aceite en una sartén, echar la cebolla, el apio y el ajo. Pocharlo hasta que este blando.
- Añadir el tomate y las hojas de salvia cocinar unos minutos e incorporar el calabacín. Cocer unos 10 minutos.
- Hervir la pasta, siguiendo las indicaciones del paquete.
- Mezclar con la salsa y los quesos. Servir.