Espaguetis con calabacín y salvia

Una preparación sencillísima y muy muy sabrosa para preparar nuestra amada pasta!!!! y es que—- ¿ Os hemos dicho ya que somos pasta addicts??

Espaguetis con calabacín y salvia

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 10 minutos.  Tiempo de cocción: 15 minutos+el tiempo de la pasta.  Dificultad: fácil

INGREDIENTES

  • 400 gr de espaguetis
  • 2 calabacines, cortados en rodajas finas
  • 3 tomates pera, pelados, despepitados y troceados
  • 1 rama de apio, cortada finamente
  • 4 hojas de salvia fresca
  • 1 cebolla picada muy finamente
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 150 gr de mozzarella
  • 25 gr de parmesano rallador

PREPARACIÓN

  • Calentar el aceite en una sartén, echar la cebolla, el apio y el ajo. Pocharlo hasta que este blando.
  • Añadir el tomate y las hojas de salvia cocinar unos minutos e incorporar el calabacín. Cocer unos 10 minutos.
  • Hervir la pasta, siguiendo las indicaciones del paquete.
  • Mezclar con la salsa y los quesos. Servir.