Espárragos a la plancha con zatar y avellanas

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 5 minutos.  Tiempo de coccción: 4-6 minutos.  Dificultad: fácil.

INGREDIENTES

• 1 manojo de espárragos verdes 
• 1 cucharada de zatar 
• 50 g de avellanas tostadas
• Aceite de oliva
• Sal 

PREPARACIÓN

• Cortar unos cm la base de los espárragos, lavar bien.
• Preparar una plancha, con un chorrito de aceite, cuando este caliente echar los espárragos y cocinarlos unos minutos por cada lado.
• Sacar del fuego, espolvorear con el zatar y colocar por encima las avellanas. Servir caliente.

Zatar: mezcla de semillas de sesamo, tomillo seco y fresco.