Frutos secos con zataar

Frutos secos con zataar

El zataar es un ingrediente de la cocina del Libano, formado por hierbas secas, semillas de sesamo, todo triturado.

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 5 minutos.  Tiempo de cocción: 10 minutos.  Dificultad: fácil.

Frutos secos con zataar

INGREDIENTES

  • 4 cucharaditas de zataar (tomillo seco,mejorana seca, semillas de sésamo,sal, pimienta)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite
  • 100 g de anacardos sin tostar
  • 100 g de almendras cruda sin piel

PREPARACIÓN

  • Precalentar el horno a180º.
  • Echar el aceite, la sal , el zatar en un bol y remover bien.
  • Añadir los frutos secos y rebozarlos completamente.
  • Poner un papel vegetal sobre una bandeja de horno, colocar los frutos secos y hornear7-8 minutos.
  • Retirar del horno y revolver bien y volver a introducir en el horno 3-4 minutos.
  • Poner sobre papel de cocina  para que absorba el exceso de aceite. Dejar enfriar y sazonar al gusto.