Espectacular aperitivo para sorprender a tus amigos, familiares y pareja!! es un humus pero con un toque absolutamente delicioso!!! un aperitivo lleno de energía y sabor!

Humus de judias rojas con piparras y semillas

Para 4 personas 

Tiempo de preparación: 5 minutos.  Dificultad: fácil.

INGREDIENTES

• 400 g de judías rojas cocidas
• 2 cucharadas de tahine
• El zumo de 1 limón
• 2 dientes de ajo
• Sal, pimienta
• 4 piparras
• 1 cucharadita de sésamo blanco 
• 1 cucharadita sésamo negro
• 1 cucharada de pipas de girasol
• 1 cucharadita de semillas de mostaza
• 1 chorro de aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN

• Poner en un bol las alubias, el tahine, el zumo de limón, sal, pimienta y los dientes de ajo. Triturar, añadir un poco de agua sin fuera necesario.
• Cortar las piparras.
• Servir el humus en un cuenco poniendo por encima las piparras cortadas, las semillas y regar con el aceite.
• Comer con pan de semillas.