Humus de judias rojas con piparras y semillas

Espectacular aperitivo para sorprender a tus amigos, familiares y pareja!! es un humus pero con un toque absolutamente delicioso!!! un aperitivo lleno de energía y sabor!

Humus de judias rojas con piparras y semillas

Para 4 personas 

Tiempo de preparación: 5 minutos.  Dificultad: fácil.

INGREDIENTES

  • 400 g de judías rojas cocidas
  • 2 cucharadas de tahine
  • El zumo de 1 limón
  • 2 dientes de ajo
  • Sal, pimienta
  • 4 piparras
  • 1 cucharadita de sésamo blanco 
  • 1 cucharadita sésamo negro
  • 1 cucharada de pipas de girasol
  • 1 cucharadita de semillas de mostaza
  • 1 chorro de aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN

  • Poner en un bol las alubias, el tahine, el zumo de limón, sal, pimienta y los dientes de ajo. Triturar, añadir un poco de agua sin fuera necesario.
  • Cortar las piparras.
  • Servir el humus en un cuenco poniendo por encima las piparras cortadas, las semillas y regar con el aceite.
  • Comer con pan de semillas.