Os presentamos una original y sabrosa versión del humus clásico, el Humus de remolacha. Sorprende a tus invitados con una amplia paleta cromática de dippings!

Humus de remolacha

Para 4 personas.

Tiempo de preparación: 5 minutos  Dificultad: fácil

INGREDIENTES

• 3 remolachas cocidas
• 100 gr. de garbanzos
• 2 cucharadas de tahini
• 1 diente de ajo
• ½ limón exprimido
• Sal,  pimienta
• 1 pepino

PREPARACIÓN

• Introducir todos los ingredientes, excepto el pepino, en el vaso de la minipimer.
• Triturar.
• Cortar el pepino en bastones.
• Servir el humus con el pepino como guarnición.