El nombre de Macedonia a la ensalada de frutas fue otorgado en honor al Imperio de Alejandro Magno debido a que durante su mandato aglutinó una amplia mezcal de pueblos, civilizaciones y culturas. A nosotras nos encantan las mezclas y descubrir nuevos sabores, así que, en esta ocasión, os presentamos la tradicional Macedonia con un toque distinto de menta!!
Macedonia de frutas con sirope de menta
Para 4 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos. Tiempo de cocción:15 minutos. Dificultad: fácil.
INGREDIENTES
- Fruta del tiempo, al gusto
Para el sirope
- 120 gr de azúcar moreno
- La piel de un limón
- 1 puñado de hojas de menta picadas y alguna entera para adornar
- 120 ml de agua
PREPARACIÓN
- Lavar y cortar la fruta, ponerla en un bol grande.
Para el sirope
- Poner el azúcar, el agua, la piel del limón y la menta en una cazuela. Llevar a ebullición y cocer a fuego medio de 10 a 15 minutos hasta que espese.
- Retirar del fuego, dejar enfriar y verter sobre la fruta.
- Adornar con hojas de menta.