Macedonia de frutas con sirope de menta

El nombre de Macedonia a la ensalada de frutas fue otorgado en honor al Imperio de Alejandro Magno  debido a que durante su mandato aglutinó una amplia mezcal de pueblos, civilizaciones y culturas. A nosotras nos encantan las mezclas y descubrir nuevos sabores, así que, en esta ocasión,  os presentamos la tradicional Macedonia con un toque distinto de menta!!

Macedonia de frutas con sirope de menta

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 20 minutos.  Tiempo de cocción:15 minutos.  Dificultad: fácil.

INGREDIENTES

  • Fruta del tiempo, al gusto

Para el sirope

  • 120 gr de azúcar moreno
  • La piel de un limón
  • 1 puñado de hojas de menta picadas  y alguna entera para adornar
  • 120 ml de agua

PREPARACIÓN

  • Lavar y cortar la fruta, ponerla en un bol grande.

Para el sirope

  • Poner el azúcar, el agua, la piel del limón y la menta en una cazuela. Llevar a ebullición y cocer a fuego medio de 10 a 15 minutos hasta que espese.
  • Retirar del fuego, dejar enfriar y verter sobre la fruta.
  • Adornar con hojas de menta.