Empezamos a pensar en los deleties de los banquetes navideños; así que iniciamos temporada con unos deliciosos montaditos!!!

Montadito de queso roquefort con huevo hilado y trufado, Rollo de jamon york con queso, ciruelas y huevo hilado trufado y Montadito de salmón con huevo hilado trufado

Montadito de queso roquefort con huevo hilado trufado

INGREDIENTES

• Pan de nueces
• Queso roquefort
• Nueces
• Huevo hilado trufado

PREPARACIÓN

• Poner sobre cada trozo de pan un trocito de roquefort, un poco de huevo hilado y rematar con una nuez.

Rollo de jamon york con queso, ciruelas y huevo hilado trufado

INGREDIENTES

• 1 lonchas de jamón york de 50 ge cada una
• 100 gr de queso azul
• 1 chorrito de crema de leche
• 1 chorrito de Oporto o brandy
• 2 nueces
• 2 ciruelas sin hueso

PREPARACIÓN

• Batir el queso con el chorrito de crema de leche y Oporto.
• Partir en tiras las ciruelas.
• Extender las lonchas de jamón y rellenar con la crema de queso, las ciruelas y las nueces. Enrollar y envolver con papel film.
• Meter en el congelador 1 hora.
• Cortar y servi sobre pan de nueces y con huevo hilado por encima.

Montadito de salmón con huevo hilado trufado

INGREDIENTES

• Salmón ahumado
• Espinacas para ensalada
• Pan de nueces
• Huevo hilado trufado

PREPARACIÓN

• Cortar el pan en rebanadas y cada rebanada en 4 trozos
• Cortar finamente las espinacas.
• Cortar el salmón.
• Montar encima de cada pan, las espinacas, el salmón y el huevo hilado.