Montaditos navideños

Empezamos a pensar en los deleties de los banquetes navideños; así que iniciamos temporada con unos deliciosos montaditos!!!

Montadito de queso roquefort con huevo hilado y trufado, Rollo de jamon york con queso, ciruelas y huevo hilado trufado y Montadito de salmón con huevo hilado trufado

Montadito de queso roquefort con huevo hilado trufado

INGREDIENTES

  • Pan de nueces
  • Queso roquefort
  • Nueces
  • Huevo hilado trufado

PREPARACIÓN

  • Poner sobre cada trozo de pan un trocito de roquefort, un poco de huevo hilado y rematar con una nuez.

Rollo de jamon york con queso, ciruelas y huevo hilado trufado

INGREDIENTES

  • 1 lonchas de jamón york de 50 ge cada una
  • 100 gr de queso azul
  • 1 chorrito de crema de leche
  • 1 chorrito de Oporto o brandy
  • 2 nueces
  • 2 ciruelas sin hueso

PREPARACIÓN

  • Batir el queso con el chorrito de crema de leche y Oporto.
  • Partir en tiras las ciruelas.
  • Extender las lonchas de jamón y rellenar con la crema de queso, las ciruelas y las nueces. Enrollar y envolver con papel film.
  • Meter en el congelador 1 hora.
  • Cortar y servi sobre pan de nueces y con huevo hilado por encima.

Montadito de salmón con huevo hilado trufado

INGREDIENTES

  • Salmón ahumado
  • Espinacas para ensalada
  • Pan de nueces
  • Huevo hilado trufado

PREPARACIÓN

  • Cortar el pan en rebanadas y cada rebanada en 4 trozos
  • Cortar finamente las espinacas.
  • Cortar el salmón.
  • Montar encima de cada pan, las espinacas, el salmón y el huevo hilado.