Salmón a la plancha con ensalada de remolacha

«Par cualquier circunstancia, para cualquier evento, para un almuerzo especial o una cena entrañable. Momento culinario es el que ofrecemos con este salmón que sobre sus lomos alberga una riquísima y proteica ensalada de remolacha.  Irresistible!!!» by Anunciata Salmón a la plancha con ensalada de remolacha Para 4 personas Tiempo de preparación: 10 minutos.  Tiempo…

Ragut de higos con pistachos

Hay días en que no sabes por qué, te levantas inspirad@ y con muchas ganas de probar algo nuevo, distinto, abrir nuevos caminos, verdad? Pues bien, hoy te lo ponemos requetefácil con un sencillo y riquísimo guiso de la exótica cocina turca: ragut de higos y pistachos… Pst, pst! Y además, que quede entre nosotr@s:…

Espaguetis con pulpitos estofados

«Es bien sabido que los espaguetis podemos cocinarlos de múltiples maneras, ello favorece la creatividad en la cocina, así que hoy nuestra propuesta es con púlpitos estofados.  Probarlos es como prorrogar el verano en el mar» by Anunciata Espaguetis con pulpitos estofados Para 4 personas Tiempo de preparación: 15 minutos.  Tiempo de cocción: 35 minutos. …

Carpaccio de calabacín con vinagreta de manzana y avellanas

    «El verano va tocando a su fin, pero el solecito nos sigue acompañando aún, recordándonos los días más azules y los recuerdos más especiales de estas vacaciones. Nada mejor para saborear los mejores momentos de la estación que refrescándonos con un jugoso carpaccio de calabacín con manzana y crujientes avellanas. Con este delicioso sabor…

Rollitos de papel de arroz con palmitos, salmón ahumado y langostinos

Una propuesta sencilla y muy muy fresquita para sorprender a tus invitados con un delicioso aperitivo! Rollitos de papel de arroz con palmitos, salmón ahumado y langostinos Para 4 personas Tiempo de preparación: 30 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 20 obleas de papel de arroz 1calabacín, cortado en tiras finas 1 zanahoria, en tiras finas 4…

Pappardelle con calabacines asados y melva

La melva es un pescado azul por lo que supone una fuente de propiedades para nuestro organismo. Este pescado procede de la familia de los bonitos y los atunes. Se puede consumir de un sinfín de formas distintas: a la plancha, cocido, en guisos, en ensaladas, etc. pero en verano como mas apetece es en…