Ensalada de tomate y granada

Ensalada de tomate y granada Para 4 personas «(…) ¡Quién fuera como tú, fruta, todo pasión sobre el campo!» Federico García Lorca Tiempo de preparación: 20 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 300 g de tomates cherry cortados en dados 500 g de tomates en rama cortados en dados 1 pimiento rojo cortado en dados 1 cebolla roja…

Mousse de limón

Mousse de limón ¡Una receta hiper sencilla con solo tres ingredientes! sisi, solo tres y el resultado es espectacular!! Si te gustan los sabores cítricos, y eres golos@…. este es tu postre! Ingredientes: Un vaso de leche condensada Un vaso de leche Un vaso de zumo de limón recién exprimido Preparación: Mezclar los tres ingredientes…

Pechuga de pavo rellena con salsa de albahaca

Pechuga de pavo rellena con salsa de albahaca Para 4 personas Tiempo de preparación: 20 minutos. Tiempo de cocciòn: 40 minutos.  Dificultad: fácil. Pechuga de pavo rellena con salsa de albahaca Para 4 personas Tiempo de preparación: 20 minutos. Tiempo de cocciòn: 40 minutos.  Dificultad: fácil.   INGREDIENTES 1 pechuga de pavo, deshuesada y abierta…

Berenjenas al vapor con sesamo y cebolletas

Berenjenas al vapor con sesamo y cebolletas Para 4 personas   Tiempo de preparaciòn: 15 minutos. Tiempo de cocciión: 30 minutos+ 10 minutos de reposo. Dificultad: fàcil. La técnica del vapor es una de las más antiguas de la cocina. Nos tenemos que remontar a China para encontrar sus orígenes, los campesinos se servían de cestas…

Ñoquis con tomate y gambas

Ñoquis con tomate y gambas Para 4 personas Tiempo de preparaciòn: 20 minutos. Tiempo de cocción: 40 minutos. Dificultad: fácil. INGREDIENTES • 600 g de ñoquis • 700 g de tomates pera maduros • 20 gambas congeladas, de buena calidad • 2 dientes de ajo• 20 hojas de albahaca • Sal, pimienta, aceite de oliva,…

Mejillones en escabeche

El escabeche es una técnica de cocción que se aplica a infinidad de alimentos, nosotras hoy lo hemos probado con mejillones y el resultado ha sido excepcional. ¡En esta receta os explicamos cómo hacerlo! Mejillones en escabeche Para 4 personas Tiempo de preparación: 30 minutos.  Tiempo de cocción: 20 minutos.  Tiempo de reposo: 4 horas….