Los aromas, sabores y recetas de oriente nos fascinan!!! no es ningún secreto! siempre que podemos añadimos un toque oriental a nuestras recetas!! en esta ocasión no es un toque sino un recetón directo del próximo oriente a nuestros paladares!!!

Pollo con cebolla y cuscús

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 5 minutos.  Tiempo de cocción: 15 minutos.  Dificultad: fácil.

INGREDIENTES

• 2 pechugas de pollo sin piel ni huesos
• 2 cebollas
• 50 g de pasas
• 1 cucharadas sopera de ras el hanout ( especie marroquí para el cuscús)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta
• 200 g de cuscús

PREPARACIÓN

• Cortar en juliana las cebollas.
• Cortar el pollo en dados de 1 cm.
• Poner las pasas a remojo unos 10 minutos, sacar y escurrir.
• En una sartén o wok echar el aceite y saltear la cebolla a fuego medio alto, añadir las pasas , el ras el hanout y el pollo seguir salteando 5 minutos, incorporar un poquito de agua y continuar con la cocción 2 minutos mas.
• Cocer el cuscús siguiendo las indicaciones del paquete.
• Servir el pollo con el cuscús.