Cigalas encebolladas

Cigalas encebolladas Para 2 personas Tiempo de preparación: 5 minutos.  Tiempo de cocción: 30 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES ½ kg de cigalas pequeñas 1 cebolla ½ copa de brandy 6 cucharadas de aceite de oliva Sal PREPARACIÓN Cortar la cebolla en juliana. Poner el aceite en una sartén y pochar la cebolla, añadir el brandy,…

Espárragos a la plancha con zatar y avellanas

Espárragos a la plancha con zatar y avellanas Para 4 personas Tiempo de preparación: 5 minutos.  Tiempo de coccción: 4-6 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 1 manojo de espárragos verdes  1 cucharada de zatar  50 g de avellanas tostadas Aceite de oliva Sal  PREPARACIÓN Cortar unos cm la base de los espárragos, lavar bien. Preparar una…

Shitakes con sardinillas en aceite

En estos días de confinamiento el vermut no sólo se ha convertido en uno de los mejores momentos sino que también el tiempo previo que le dedicamos en su preparación! Aprovechamos para compartir virtualmente encuentros pero sin dejar de saborear las delicias que la gastronomía nos ofrece. Shitakes con sardinillas en aceite Para 4 personas …

Cucuruchos de pan rellenos de ensaladilla

Ensaladilla rusa para navidades, te enseñamos como!! Cucuruchos de pan rellenos de ensaladilla Para 12 cucuruchos Tiempo de preparacion: 30 minutos.  Tiempo de cocciòn: 50 minutos.  Dificultad: fàcil. INGREDIENTES 6 rebanadas de pan de molde sin corteza 500 gr de patatas 6 filetes de anchoas 100 gr de pepinillos 1 lata de bonito del norte…

Mejillones con patatas chips y mayonesa de cùrcuma y curry

En esta ocasión os presentamos un delicioso aperitivo, un pequeño bocado de placer que explosionará en tu boca llenándola de mil fragancias!!!! diviértete cerrando los ojos y transportándote al imaginario de los sabores! Mejillones con patatas chips y mayonesa de cùrcuma y curry Para 4 personas Tiempo de preparación: 20 minutos.  Tiempo de cocción: 15…