Coliflor y puerro al horno con humus de habas

Coliflor y puerro al horno con humus de habas Para 4 personas Tiempo de preparación: 25 minutos.  Tiempo de cocciòn: 30 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 1 coliflor 1 limón bio 4 puerros 2 rebanadas de pan de payés 5 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal, pimienta Para el humus de habas 600 gr de…

Puerros con huevos duros y vinagreta de mostaza

Puerros con huevos duros y vinagreta de mostaza Para 2 personas Tiempo de preparaciòn: 10 minutos.  Tiempo de cocciòn: 15 minutos.  Dificultad: fàcil. INGREDIENTES 2 puerros Perejil 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre de Jerez 1 cucharadita de mostaza de Dijon Sal, pimienta PREPARACIÓN Quitar la parte verde de…

Frutos secos con zataar

Frutos secos con zataar El zataar es un ingrediente de la cocina del Libano, formado por hierbas secas, semillas de sesamo, todo triturado. Para 4 personas Tiempo de preparación: 5 minutos.  Tiempo de cocción: 10 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 4 cucharaditas de zataar (tomillo seco,mejorana seca, semillas de sésamo,sal, pimienta) 1 cucharadita de sal 1…

Burrata con calabaza asada, tomate y pesto

  Burrata con calabaza asada, tomate y pesto Para 4 personas Tiempo de preparación: 30 minutos.  Tiempo de cocción: 25 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 2 burratas ½ calabaza 200 g de tomates cherry 20 tomatitos secos en aceite 1 manojo de albahaca 4 dientes de ajo 50 g de avellanas tostadas 25 g de parmesano…

Mejillones con tomate

¡Hoy os proponemos una deliciosa receta para disfrutar de los ricos mejillones!! ¿Sabíais que en el año 2001 se registró una nueva especie llamada por los científicos «Mejillones cebra»? Si los encontráis los reconoceréis porque tienen rayas blancas y negras y solo los veréis en agua dulce. Mejillones con tomate Para 4 personas Tiempo de…

Pollo con mango y palmitos

¡Hay mezclas que garantizan un sabor exquisito y ésta es una de ellas!! Pollo con mango y palmitos Para 4 personas Tiempo de preparación: 15 minutos+ 3 horas de maceración.  Tiempo de cocción: 8 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 600 g de pechuga de pollo sin piel ni hueso 1 mango 4 palmitos 1 cebolleta estrecha…