Papillote de caballa

“Qué perecita nos da a veces plantearnos cocinar platos sanos porque se nos antojan sosos y complicados! Te vamos a demostrar que nada más lejos de la realidad. Cómo? Con esta caballa con soja y lemon grass en papillote. Sencillo? ✅ Sano? ✅ Delicioso? ✅ Quién da más?” by LUZ BOGO Papillote de caballa Para…

Caballa marinada

La caballa es un pescado azul que pertenece a la familia de los escómbridos, abunda en el Mediterráneo y en el océano Atlántico, y tiene una carne blanca deliciosa que se presta a distintas preparaciones, en esta ocasión nosotras nos hemos decidido marinarla. Además de ser un pescado muy económico la carne de la caballa…

Caballa a la espalda con puré de patata y espinacas

La temporada óptima de pesca de la caballa abarca los meses de Febrero a Mayo,a sí que ahora tenemos el momento ideal para cocinar ricas y sanas recetas del suculento pescado Atlántico!!! Caballa a la espalda con puré de patata y espinacas Para 4 personas Tiempo de preparación: 15 minutos.  Tiempo de cocción: 30 minutos. …

Caballa al horno con vinagreta de frutos secos

«De los pescados azules, la caballa nos fascina porque la cocines como la cocines, el resultado es siempre delicioso. ¿Quieres una demostración? Pues ahí va: Hoy te proponemos cocinarla al horno y añadirle una vinagreta de frutos secos que va a enloquecer el paladar de tus comensales. ¿Nos ponemos manos a la obra?» by LUZ…

Caballa al horno con orégano, limón y puré de patatas con olivas

Os presentamos una receta sana, de temporada y sabrosísima!!! Caballa al horno con orégano, limón y puré de patatas con olivas Para 4 personas INGREDIENTES 4 caballas de ración, sin cabeza y sin espina central 1 diente de ajo 1 puñado de orégano 2 cucharadas de aceite de oliva El zumo de ½ limón Sal,…

Caballa con espárragos y patatas pequeñas

Os presentamos una receta fácil para preparar una riquísima caballa al horno con aromas muy mediterráneos. Caballa con espárragos y patatas pequeñas Para 4 personas Tiempo de preparación: 10 minutos.  Tiempo de cocción: 20+10 minutos.  Dificultad: baja INGREDENTES 4 caballa de ración (de unos 200gr cada una) 1 manojo de espárragos verdes 500 gr de…