Burrata con calabaza asada, tomate y pesto

  Burrata con calabaza asada, tomate y pesto Para 4 personas Tiempo de preparación: 30 minutos.  Tiempo de cocción: 25 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 2 burratas ½ calabaza 200 g de tomates cherry 20 tomatitos secos en aceite 1 manojo de albahaca 4 dientes de ajo 50 g de avellanas tostadas 25 g de parmesano…

Salmón con naranja e hinojo

“Si hay algo que nos gusta más que los platos sanos, sencillos y sabrosos, son los platos sanos, sencillos, sabrosos y … llenos de color Hoy os proponemos un salmón, de nuestra nueva pescadería preferida Mariskito, con jugosa naranja y refrescante hinojo al horno que despertará todos vuestros sentidos. Todo un regalo sensorial para este…

Papillote de caballa

“Qué perecita nos da a veces plantearnos cocinar platos sanos porque se nos antojan sosos y complicados! Te vamos a demostrar que nada más lejos de la realidad. Cómo? Con esta caballa con soja y lemon grass en papillote. Sencillo? ✅ Sano? ✅ Delicioso? ✅ Quién da más?” by LUZ BOGO Papillote de caballa Para…

Curry de garbanzos y coliflor

«Las estaciones del año nos invitan a degustar determinadas comidas, en invierno calentitas, reconfortantes y energéticas, hoy estos garbanzos con coliflor y curry nos permiten la fusión entre lo tradicional y lo moderno» by Anunciata Vinuesa Curry de garbanzos y coliflor Para 4 personas Tiempo de preparación: 20 minutos.  Tiempo de cocción: 35 minutos.  Dificultad:…

Verduras con champiñones y shitakes

Una mezcla saludable y deliciosa de verduras!!! Quien dijo que cuidarse no es sabroso! Verduras con champiñones y shitakes Para 4 personas Tiempo de preparacion: 15 minutos.  Tiempo de cocción: 30 minutos.  Dificultad: fácil.   INGREDIENTES 1 coliflor, cortada en arbolitos 1 brócoli, cortado en arbolitos 250 g de champiñones, cortados en 4 trozos 250…

Coles de  Bruselas guisadas

“Recuerdas cuando pensabas que las verduras eran aburridas?… Por si te quedaba algún resquicio de duda, te presentamos unas coles de Bruselas que guisaditas con aceitunas y tomate son todo un festival de sabor mediterráneo, que solo vas a querer repetir. Comer sano y rico sigue siendo posible ” by LUZ BOGO Coles de  Bruselas…