Ensalada de bulgur con mandarina

A continuación presentamos una receta  de bulgur, sencilla y muy sana, perfecta para el tuper!! El bulgur o burghul tiene las mismas propiedades nutricionales que el trigo. Rico en hierro, fósforo, magnesio y vitaminas, su interés principal reside en su riqueza en glúcidos lentos. La  mandarina al tener un gran contenido de potasio y vitamina C,…