Sopa de puerros con garbanzos

Hay días en los que sólo te apetece una deliciosa sopita caliente!!!!! 🙂 Sopa de puerros con garbanzos Para 4 personas Sal, pimienta Tiempo de preparación:  15 minutos.  Tiempo de cocción:  40 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 250 gr de garbanzos cocidos 1 patata mediana 4 puerros 3 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de…

Puerros al vapor con tapenade

El puerro, al igual que el ajo y la cebolla, eran alimentos bien conocidos por los faraones. De hecho, en el interior de algunas pirámides existen jeroglíficos donde se indica cómo los esclavos encargados de construirlas consumían puerros habitualmente. Nosotras les damos unos minutos al vapor y un exquisito acompañamiento para disfrutar de ellos cual…