Crema de Limón

El limón, una de las frutas más utilizadas en todo el mundo para combatir enfermedades, curar heridas y como aliado de belleza, este cítrico tiene poderes que van más allá de ayudar a sanar un resfriado o una gripe. Nosotros lo usamos para hacer ricos postres!! Crema de limón Para 2 personas INGREDIENTES 300ml de…

Remolacha con humus y menta

Dale una oportunidad a la remolacha!¿ Sabíais que tradicionalmente, la remolacha era valorada por su apoyo para la desintoxicación de la sangre y el hígado?  Además tiene un alto contenido  vitamina C, fibra y minerales esenciales como el potasio y el manganesio. El tahini es una pasta hecha con semillas de sésamo y aceite con un…

Orecchiete con brócoli y jamón

mmmm…. como nos gusta la pasta!! y si además es sana mejor! Orecchiete con brócoli y jamón (Para 4 personas) INGREDIENTES Brócoli 1 zanahoria Tronco del brócoli Dados de jamón 2 diente de ajo 1 guindilla 4 filetes de anchoas 400gr de orecchiete 50gr de parmesano rallado PREPARACIÓN Cortar el brócoli en ramitos y el…

Solomillo de cerdo salteado con verduras y espaguetis

Receta sencilla que puedes hacer con los restos que encuentres en tu frigorífico! Añade verduras sin miedo y prueba las infinitas variantes de esta rica receta. Solomillo de cerdo salteado con verduras y espaguetis   Para 2 personas INGREDIENTES 250gr solomillo de cerdo 3-4  cucharadas de salsa de soja 2 dientes de ajo picados  finamente…

Espárragos con salmón ahumado y mayonesa

Un sencillo aperitivo, a base de espárragos, perfecto para sorprender a tus comensales! Espárragos con salmón ahumado  y mayonesa Para 4 personas INGREDIENTES 8 espárragos gordos 200gr de salmón ahumado 50gr de pepinillos Media cebolla Cebollino Para la mayonesa 1 yema de huevo 1 cucharadita de mostaza Aceite de oliva Limón, sal PREPARACION Para los…

Ensalada de bulgur con mandarina

A continuación presentamos una receta  de bulgur, sencilla y muy sana, perfecta para el tuper!! El bulgur o burghul tiene las mismas propiedades nutricionales que el trigo. Rico en hierro, fósforo, magnesio y vitaminas, su interés principal reside en su riqueza en glúcidos lentos. La  mandarina al tener un gran contenido de potasio y vitamina C,…