Ensalada de higos

Aprovechando este delicioso fruto de temporada hemos preparado una ensalada de lo más completa. Y es que la combinación de los higos con los frutos secos es una MARAVILLA!! Ensalada de higos Para 4 personas Tiempo de preparación: 10 minutos.  Tiempo de cocciòn: 25 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 2 cebollas 4 higos grandes maduros 50…

Coliflor y puerro al horno con humus de habas

Coliflor y puerro al horno con humus de habas Para 4 personas Tiempo de preparación: 25 minutos.  Tiempo de cocciòn: 30 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 1 coliflor 1 limón bio 4 puerros 2 rebanadas de pan de payés 5 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal, pimienta Para el humus de habas 600 gr de…

Salmón marinado en soja y miel con espinacas y champiñones 

Salmón marinado en soja y miel con espinacas y champiñones  Para 4 personas   Tiempo de preparación: 20  minutos. Tiempo de marinado: 2 horas.  Tiempo de cocción: 25 minutos.  Dificultad: fácil.  INGREDIENTES  4 lomos de salmón de 180-200 g cada uno  75 ml de salsa de soja  2 cucharadas soperas de miel  2 cm de jengibre…

Dorada al horno con hinojos y garam masala

Se acerca la Navidad y la época por excelencia de empachos…. es importante conocer algunas de las propiedades de los alimentos que nos pueden aliviar en la digestión de las grandes comilonas,  como es: el hinojo!! Gran aliado de la digestión; es útil en caso de indigestiones o digestiones pesadas, estados de empacho o hartazgo,…

Verduras asadas con huevos

¡Para los amantes de las verduras!! una deliciosa mezcla con huevo al horno que nos recuerda las ganas que tenemos de que llegue de nuevo el buen tiempo!! Verduras asadas con huevos Para 4 personas Tiempo de preparación: 30 minutos.  Tiempo de cocción: 2 horas.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 1 cebolla  1 pimiento verde 1 pimiento…

Sepia estofada con setas secas y alubias

«Ya inmers@s en el otoño, el paladar nos pide los sabores de la estación más melancólicamente colorida del año. Eso sí, sin olvidarnos del cálido mar y los largos días de verano. Para combinarlo todo hoy os proponemos una deliciosa sepia con alubias y setas que aunará en tu boca lo mejor de la alegría…