Lomos de merluza al vapor con verduras salteadas y aceitunas

¿Quién dijo que comer sano es aburrido?? Nos negamos a pensar eso!!! Os presentamos una merluza al vapor muy mediterránea!! sisi lleva olivas!!!!! Lomos de merluza al vapor con verduras salteadas y aceitunas Para 4 personas Tiempo de preparación: 10 minutos.  Tiempo de cocción: 16 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 2 lomos de merluza sin piel…

Caponata

Imaginemos tener un huerto y recolectar las berenjenas, los rojos tomates, las alcaparras de los arbustos, el apio…volver a la confortable cocina abrirnos una copa de vino, poner música y cocinar está riquísima Caponata. A buen seguro nos saldrá deliciosa si se cocina degustando cada paso, sorbo a sorbo, un poco de sal, algo de…

Ensalada de pimientos, alcaparras y tomates

“¿No os pasa que hay días en que tu cuerpo te pide una buena dosis de sabores intensos? ¿De esos que entran en tu boca y te reconcilian con el Mediterráneo, con nuestras raíces y con todo lo bueno que nos da nuestra tierra? Pues hoy estamos en modo “sabores apasionados” y os proponemos una…

Brochetas de pollo con azafrán y limón

Brochetas de pollo al más puro estilo mediterraneo. Une receta con un toque delicioso que se convertirá fácilmente en un habitual en tu dieta semanal!! Brochetas de pollo con azafrán y limón Para 4 personas Tiempo de preparación: 10 minutos.  Tiempo de refrigeración: 1-3 horas.  Tiempo de cocción: 5-6 minutos.  Dificultad: fácil   INGREDIENTES 2…

Espárragos trigueros asados con tomates cherry, aceitunas negras y albahaca

Os presentamos una receta con ingredientes 100% mediterráneos!!! absolutamente irresistibleee!! Espárragos trigueros asados con tomates cherry, aceitunas negras y albahaca Para 4 personas Tiempo de preparación: 5 minutos.  Tiempo de cocción 12 minutos.  Dificultad: baja INGREDIENTES 2 manojos de espárragos 100 gr de aceitunas negras de Aragón 20 tomates cherry, de buena calidad 1 diente de…

Dorada al horno con tomate y aceitunas

No nos podemos resistis a los pescados al horno con sabores típicamente mediterráneos, y que decir de la dorada mmmmmm!!!! Dorada al horno con tomate y aceitunas Para 4 persona Tiempo de preparación: 5 minutos+30 de reposo.  Tiempo de cocción: 20 minutos.  Dificultad: baja INGREDIENTES 1 dorada de 1,300-1,500kg . O bien dos de 700-800gr…