Magret de pato con salsa de naranja y cardamomo 

“Hay matrimonios que derrochan amor y ternura, y el plato que hoy os proponemos es la pareja perfecta iQué rico cuando combinas esos sabores que casan a la perfección! Para comprobarlo, simplemente tendréis que preparar y degustar esta delicia de magret de pato con salsa de naranja y cardamomo. ¡Amor en estado puro!” by Luz…

Pollo relleno

«Existen tradiciones anuales que nos recuerdan nuestra infancia. Cuando llegaba diciembre la abuelas, tías y madres se reunían en torno a las cocinas, el pollo relleno solía ser la estrella, así que continuamos la tradición proyectandonos al futuro, en este caso un pollo relleno de salchichas, orejones, frutos secos y coronado – por supuesto  –…

Sopa de puerro y almendra

Partiendo de ingredientes sencillos convertimos una sopa en un entrante delicioso y perfecto para estas Navidades!!! Sopa de puerro y almendra Para 6  personas Tiempo de preparación: 15 minutos.  Tiempo de cocción: 3 horas+ 25 minutos.  Dificultad: media. INGREDIENTES Para la sopa 2l  de caldo de pollo 4 puerros 2 cebollas 200gr. de almendra molida…

Hojaldres con shitakes y echalotes

«Y vamos dejando atrás los últimos días de este maravilloso otoño que hemos vivido para arremangarnos, ponernos el gorro de Papá Noel y activar en Modo On de recetas navideñas, preparando unos deliciosos shitakes con hojaldre y echalotes. Estas setitas japonesas con el crujiente del hojaldre y la dulzura de las cebollitas caramelizadas, sin duda,…