Tortillas de maíz con fesolet ull negre (variedad de alubia) y guacamole

«Hoy nos hemos despertado la mar de exóticas y con ganas de experimentar con texturas, sabores y colores. Abordamos este jueves primaveral con unas deliciosas tortillas de maíz rellenas de kiwi, guacamole y el toque súper especial que nos dan los “fesolets d’ull negre”, o lo que es lo mismo: las deliciosas alubias negras. Te…

Lomos de merluza al vapor con verduras salteadas y aceitunas

¿Quién dijo que comer sano es aburrido?? Nos negamos a pensar eso!!! Os presentamos una merluza al vapor muy mediterránea!! sisi lleva olivas!!!!! Lomos de merluza al vapor con verduras salteadas y aceitunas Para 4 personas Tiempo de preparación: 10 minutos.  Tiempo de cocción: 16 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 2 lomos de merluza sin piel…

Espaguetis con muslos de pollo y ceps

Los guisos de pasta son una absoluta delicia. A veces el dedicarle un tiempo a la cocina puede ser espiritual e incluso relajante, piénsalo bien, unas horas en las que estás a solas compartiendo transformaciones de ingredientes en platos suculentos para luego compartir. A quienes nos apasiona la cocina 80 minutos no son nada! Espaguetis…

Pollo caramelizado  al té

En cada uno de nuestros platos intentamos reflejar respeto a la diversidad cultural/gastronómica y la importancia de consumir alimentos de temporada. En esta ocasión hemos mezclado oriente y occidente, sabores que jamás habríamos pensado encontrar en un mismo plato….. como es el pollo y el té!!! y ni os imagináis lo delicioso que está!!!! Pollo…

Rémol con mejillones y curry

El rémol es un pescado que nos apasiona por su textura sedosa. La receta que hemos realizado en esta ocasión viene acompañada de mejillones y con un toque de curry que le proporciona un toque maravilloso!!! Recetas sanas y fáciles 🙂 Rémol con mejillones y curry Para 4 personas Tiempo de preparación: 15 minutos.  Tiempo…

Brochetas de queso con frambuesa y vinagreta de mostaza y miel

Momentos de aventura en el paladar en los qu elo único que apetece es divertirse mezclando sabores 🙂 Brochetas de queso con frambuesa y vinagreta de mostaza y miel Para 4 personas Tiempo de preparación: 15 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 1 rulo de queso de cabra 100 gr de almendras laminadas 125 gr de frambuesas…