Frutos secos con zataar

Frutos secos con zataar El zataar es un ingrediente de la cocina del Libano, formado por hierbas secas, semillas de sesamo, todo triturado. Para 4 personas Tiempo de preparación: 5 minutos.  Tiempo de cocción: 10 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 4 cucharaditas de zataar (tomillo seco,mejorana seca, semillas de sésamo,sal, pimienta) 1 cucharadita de sal 1…

Burrata con calabaza asada, tomate y pesto

  Burrata con calabaza asada, tomate y pesto Para 4 personas Tiempo de preparación: 30 minutos.  Tiempo de cocción: 25 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 2 burratas ½ calabaza 200 g de tomates cherry 20 tomatitos secos en aceite 1 manojo de albahaca 4 dientes de ajo 50 g de avellanas tostadas 25 g de parmesano…

Verduras con champiñones y shitakes

Una mezcla saludable y deliciosa de verduras!!! Quien dijo que cuidarse no es sabroso! Verduras con champiñones y shitakes Para 4 personas Tiempo de preparacion: 15 minutos.  Tiempo de cocción: 30 minutos.  Dificultad: fácil.   INGREDIENTES 1 coliflor, cortada en arbolitos 1 brócoli, cortado en arbolitos 250 g de champiñones, cortados en 4 trozos 250…

Coliflor al horno con salsa de ajo y tahini

Os proponemos un aperitivo irresistible, coliflor al horno con salsa de ajo y tahine. El sésamo es una semilla muy rica en calcio que el organismo aprovecha  totalmente,  triturada como en la preparación del tahini. Coliflor al horno con salsa de ajo y tahini Para 4 personas Tiempo de preparació: 10 minutos. Tiempo de cocción:…

Brocoli con bacon

Os presentamos un snack que es toda una explosión de sabores, receta de brocoli con bacon. Preparados para saborearlos?? Brocoli con bacon Para 4 personas Preparación: 5 minutos  C occión: 20 minutos  Dificultad: baja INGREDIENTES 1 brócoli 25 tiras finas de bacon con pimienta 12 ciruelas pasas 1 cucharada de aceite de oliva Sal PREPARACIÓN…

Ensalada de lentejas con arroz

Ensalada de lentejas perfecta para tener preparada y llevarte en tupper! La lenteja es un alimento con una alta concentración de nutrientes. Los hidratos de carbono son los más abundantes y están formados fundamentalmente por almidón. Sus proteínas vegetales, aunque en buena cantidad, son incompletas, puesto que son deficitarias en metionina (aminoácido esencial). No obstante,…