Hinojo con alcaparras y aceitunas

Hinojo con alcaparras y aceitunas Para 4 personas Tiempo de preparación: 20 minutos.  Tiempo de cocción: 30+20 minutos.  Dificultad: fàcil. INGREDIENTES 4 bulbos de hinojo medianos  3 cucharadas aproximadamente de aceite de oliva 15 dientes de ajo sin pelar 60 ml de  zumo de limón y 2 cucharadas de vino tinto 2 tomates, sin piel…

Verduras con champiñones y shitakes

Una mezcla saludable y deliciosa de verduras!!! Quien dijo que cuidarse no es sabroso! Verduras con champiñones y shitakes Para 4 personas Tiempo de preparacion: 15 minutos.  Tiempo de cocción: 30 minutos.  Dificultad: fácil.   INGREDIENTES 1 coliflor, cortada en arbolitos 1 brócoli, cortado en arbolitos 250 g de champiñones, cortados en 4 trozos 250…

Ensalada de cuscus, tomate, rábanos y encurtidos

Sabías que el rábano ya se mencionaba en las antiguas crónicas Chinas des del 2700 a.C.!!! Los romanos y griegos los preparaban con miel y vinagre y nosotras hemos optado por cocinarlos junto a una ensalada de cuscus!! 🙂 Ensalada de cuscus, tomate, rábanos y encurtidos Para 4 personas INGREDIENTES 200 gr de cuscus precocinado…

Sopa de zanahoria  con tajine y limón

Receta de sopa de zanahoria con tajine y limón, una deliciosa sopa que hará que encuentres un variada harmonía de sabores en tu boca!! Sopa de zanahoria  con tajine y limón Para 4 personas TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos. Cocción: 20 + 10 minutos INGREDIENTES 500gr de  zanahorias 1 puerro ½ cebolla 3 dientes de…

Humus de remolacha

Os presentamos una original y sabrosa versión del humus clásico, el Humus de remolacha. Sorprende a tus invitados con una amplia paleta cromática de dippings! Humus de remolacha Para 4 personas. Tiempo de preparación: 5 minutos  Dificultad: fácil INGREDIENTES 3 remolachas cocidas 100 gr. de garbanzos 2 cucharadas de tahini 1 diente de ajo ½…

Ensalada de brotes germinados con jamón cocido ahumado

Os presentamos una facilísima receta de ensalada de brotes germinados con jamón cocido ahumado. Los brotes germinados son alimentos con muchos nutrientes y de fácil digestión y además están BUENISIMOS! Ensalada de brotes germinados con jamón cocido ahumado Para 2 personas preparación: 5 MIN  Dificultad: baja INGREDIENTES 50 gr de germinados al gusto(cebolla, alfalfa, soja, mostaza…