Verduras con champiñones y shitakes

Una mezcla saludable y deliciosa de verduras!!! Quien dijo que cuidarse no es sabroso! Verduras con champiñones y shitakes Para 4 personas Tiempo de preparacion: 15 minutos.  Tiempo de cocción: 30 minutos.  Dificultad: fácil.   INGREDIENTES 1 coliflor, cortada en arbolitos 1 brócoli, cortado en arbolitos 250 g de champiñones, cortados en 4 trozos 250…

Ensalada de cuscus, tomate, rábanos y encurtidos

Sabías que el rábano ya se mencionaba en las antiguas crónicas Chinas des del 2700 a.C.!!! Los romanos y griegos los preparaban con miel y vinagre y nosotras hemos optado por cocinarlos junto a una ensalada de cuscus!! 🙂 Ensalada de cuscus, tomate, rábanos y encurtidos Para 4 personas INGREDIENTES 200 gr de cuscus precocinado…

Sopa de zanahoria  con tajine y limón

Receta de sopa de zanahoria con tajine y limón, una deliciosa sopa que hará que encuentres un variada harmonía de sabores en tu boca!! Sopa de zanahoria  con tajine y limón Para 4 personas TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos. Cocción: 20 + 10 minutos INGREDIENTES 500gr de  zanahorias 1 puerro ½ cebolla 3 dientes de…

Humus de remolacha

Os presentamos una original y sabrosa versión del humus clásico, el Humus de remolacha. Sorprende a tus invitados con una amplia paleta cromática de dippings! Humus de remolacha Para 4 personas. Tiempo de preparación: 5 minutos  Dificultad: fácil INGREDIENTES 3 remolachas cocidas 100 gr. de garbanzos 2 cucharadas de tahini 1 diente de ajo ½…

Ensalada de brotes germinados con jamón cocido ahumado

Os presentamos una facilísima receta de ensalada de brotes germinados con jamón cocido ahumado. Los brotes germinados son alimentos con muchos nutrientes y de fácil digestión y además están BUENISIMOS! Ensalada de brotes germinados con jamón cocido ahumado Para 2 personas preparación: 5 MIN  Dificultad: baja INGREDIENTES 50 gr de germinados al gusto(cebolla, alfalfa, soja, mostaza…

Ensalada de Algas

Ensalada de algas, uno de los platos mas recurrentes para acompañar cualquier receta japonesa. Ademas de estar riquísima es un buen complemento de minerales y vitaminas. Ensalada de algas Para 2 personas Tiempo de preparación: 5 minutos  Hidratación: 10 minutos  Dificultad: baja INGREDIENTES 10 gr. de algas wakame 2 cm.  de  jengibre rallado 2 cucharadas…