Tapenade de olivas de Aragón

Una propuesta muy mediterranea para dar alegría a tus platos y a tu mesa!! Tapenade, perfecta para dipear.

Es una pasta de aceitunas machacadas y aceite de oliva, típica de la Provenza

Tapenade de olivas de Aragón

INGREDIENTES

  • 200 gr de aceitunas negras de Aragón
  • 8  anchoas
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 1 diente de ajo
  • el zumo de medio limón
  • 5 cuchardas de aceite de oliva

PREPARACION

  • Quitar el hueso de las aceitunas.
  • Picar muy finamente con el cuchillo todos los ingredientes y ligarlos con el aceite de oliva.