Tiras de pollo con sesamo y salsa de mostaza y miel

«¡Cómo nos gusta mimar al pollo con nuevas salsas! Hoy le damos un toque agridulce a nuestra carne blanca favorita con una rica salsa de mostaza y miel que va a dejarte casi sin palabras… Y las palabras que te nazcan, no dejes de escribirlas para comentarnos qué te ha parecido este plato.» by LUZ BOGO

Tiras de pollo con sesamo y salsa de mostaza y miel

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 15 minutos.  Tiempo de cocción: 5 minutos.  Dificultad: fácil.

INGREDIENTES

  • 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras
  • Ralladura de medio limón
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 50 gr  de semillas de sésamo

Para la salsa de miel y mostaza

  • 8 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 cucharada sopera de miel
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • Zumo de medio limón

PREPARACIÓN

  • Poner a macerar 1 hora, el pollo con la soja y la ralladura de limón.
  • Precalentar el horno a 240º.
  • Escurrir bien la soja y rebozar las tiras de pollo en sésamo.
  • Forrar la bandeja de horno con papel vegetal y disponer encima el pollo.
  • Asar 5 minutos.
  • Servir con la salsa.

Para la salsa 

  • Poner en un mortero la miel, la mostaza e ir echando poco a poco el aceite, sin parar de remover, hasta conseguir emulsionar la salsa. En el ultimo momento añadir el limón.