Os presentamos una receta muy sencilla de hacer, Arepas. Nosotras es la primera vez que lo hacemos y nos hemos quedado maravilladas. Lo mejor de todo son las mil y una posibilidades que aceptan para el relleno. En este caso nosotras los hemos puesto con pollo mechado y aguacate.

INGREDIENTES

• 250 g de harina de maiz precocida
• 350 ml de agua
• Un poquito de sal

PREPARACIÓN

• Mezclar los tres ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.
• Dejar reposar unos 10 minutos
• Coger porciones de la masa y hacer bolas para después aplanarlos con las manos hasta obtener una forma de disco, mas o menos de 1 cm de grosor.
• cocinar las arepas a la plancha con muy poco aceite a fuego medio de cinco a siete minutos por cada lado hasta que que queden doradas.
• Cortar por la mitad y rellenar de lo que mas os guste.