De las cosas que mas nos gustan del invierno es sin duda la temporada de calçots!!!!

Coca de calçots y romescu

Para 2 personas

Tiempo de preparación: 5 minutos.  Tiempo de cocción: 10-12 minutos.  Dificultad: fácil.

INGREDIENTES

• ½ barra de pan medio cocida
• 4- 6 calçots
• Aceitunas negras
• Tomates cherry
• 5 cucharadas de romescu (VER RECETA)

PREPARACIÓN

• Precalentar el horno a 200º.
• Quitar las hojas exteriores de los calçots, dejando solo la parte que se come.
• Extender el romescu por encima del pan.
• Cortar los calçots, si fueran grandes y disponer sobre el pan, alternando con los cherry y las aceitunas.
• Hornear unos 10 minutos o hasta que los calçots comiencen a dorarse.