Hojaldres con shitakes y echalotes

«Y vamos dejando atrás los últimos días de este maravilloso otoño que hemos vivido para arremangarnos, ponernos el gorro de Papá Noel y activar en Modo On de recetas navideñas, preparando unos deliciosos shitakes con hojaldre y echalotes. Estas setitas japonesas con el crujiente del hojaldre y la dulzura de las cebollitas caramelizadas, sin duda,…