Sopa de coliflor y manzana con pasta de arroz y quinoa

Las sopitas no están reñidas con el inicio del buen tiempo. A los que adoramos la cuchara nos da igual la época del año, todos los días son buenos para disfrutar de un buen plato de cuchara!! Sopa de coliflor y manzana con pasta de arroz y quinoa Para 4 personas Tiempo de preparación: 10…

Salmón con garbanzos al curry, quinoa y coliflor

Un plato bien completo para tener energía toooooodo el día!!!! Salmón con garbanzos al curry, quinoa y coliflor Para 4 personas Tiempo de preparación: 15 minutos.  Tiempo de cocción: 15 minutos.  Dificultaa: fácil. INGREDIENTES 500 gr de salmón de la parte central sin espinas 300 gr de garbanzos cocidos 250 gr de quinoa cocida 1…

Quinoa con verduras, cebollas encurtidas y aguacate

«Delirio por las ensaladas, pasión por ellas. Forman parte de nuestra dieta diaria. ¡Las amamos!! y como con el mejor amante descubrimos y experimentamos con ellas, a diario, para ser más felices, si cabe. Hoy os presentamos una con  quinoa, cebolla encurtida y por supuesto nuestro gran amante tropical, el aguacate. Felicidad asegurada» by Anunciata…

Quinoa con garbanzos y tomate cherry

Un plato completo, sano y sabroso!! Quinoa con garbanzos y tomate cherry Para 4 personas Tiempo de preparación: 8 minutos.  Tiempo de cocción: 30 minutos.  Dificultad: fácil. INGREDIENTES 250 gr de quinoa 400 gr de garbanzos cocidos 1 cebolla 200 gr de tomate cherry 6 tomates secos 1 anís estrellado 1 cucharadita de cominos Sal,…

Hamburguesas de quinoa con boniatos y zanahorias

Las evidencias arqueológicas más antiguas sitúan el uso de la quinua 5.000 años antes de Cristo, en la zona de Ayacucho, Perú. Los incas la consideraban un alimento sagrado, al que llamaban “El Grano Madre“, nosotras lo incorporamos a nuestros platos en forma de hamburguesa!!! Hamburguesas de quinoa con guarnición de boniatos y zanahorias Para 4…